Yvonne Thomsen
Drømmer du om å høste egne grønnsaker i sommer? Det er fortsatt tid til å komme i gang – og det er enklere enn du tror.
Du trenger verken stor hage eller drivhus for å lykkes – og det er fortsatt tid til å komme i gang med egen grønnsaksdyrking i sommer.
Har du lyst til å dyrke dine egne grønnsaker, men tror det er for sent? Slapp helt av – mange grønnsaker og urter kan fortsatt sås i juni og juli, og gi god avling før høsten kommer.
Med litt jord, sol og vann kommer du langt – og du trenger ikke mer plass enn en terrasse, balkong eller en pallekarm.
Perfekt tidspunkt å starte på
Sommerens varme temperaturer gjør at frø spirer raskere enn tidligere på våren. Det betyr kortere vei fra jord til tallerken, selv om du starter sent.
Du kan for eksempel så:
- Reddik – vokser raskt og kan høstes på 3–5 uker
- Salat og ruccola – spirer på få dager og kan høstes fortløpende
- Spinat – gir næringsrike blader på kort tid
- Sukkererter – klatrer i høyden og gir stor avling
- Urter – som persille, dill og koriander trives godt i potter
Kom i gang på 1-2-3
- Finn en solrik plass – balkong, veranda eller hageflekk
- Fyll en pallekarm, krukke eller plastkasse med god jord
- Så frø og vann jevnlig – gjerne hver morgen i varme perioder
Tips: Har du dårlig tid? Velg ferdige småplanter i hagesenteret, så er du i gang umiddelbart.
Å dyrke mat selv gir både mestringsfølelse og bedre smak. Du vet hva du spiser – og det er gøy for både voksne og barn å følge med på spirene som vokser dag for dag.