Yvonne Thomsen
Hvitløk elsker norsk vinter – nettopp derfor bør du sette den i jorda nå.
Det er lett å tenke at hagesesongen er over nå som høsten er her. Men nettopp nå har du en gyllen mulighet til å starte neste års avling av noe som er både smakfullt, anvendelig og utrolig enkelt å dyrke: hvitløk.
Ved å plante feddene i september eller oktober, får du kraftige, velformede løk til sommeren. Dette er fordi hvitløk faktisk trenger en kald vinter for å utvikle seg optimalt.
Planting nå gir sterkere planter
«Hvitløk er noe av det mest takknemlige du kan dyrke i hagen,» skriver en entusiast i Facebook-gruppen «Hage og dyrkning: Tips og triks».
«Du setter feddene sent på høsten rett før frosten slår til, og mens snøen ligger og kulda biter, jobber naturen stille for deg.»
Det er nettopp denne kalde vinteren som gir hvitløken kraft til å utvikle store, smakfulle løk når våren kommer.
Når våren kommer, spirer de første stilkene opp av jorda, og plantene fortsetter å vokse hele sommeren. At kulda bidrar til utviklingen, er en fordel i vårt klima.
Mange tror den er en varmekrevende plante, men sannheten er at hvitløk trives utmerket i norske forhold.
Bruk riktig type hvitløk
De vanlige løkene du finner i butikken, er sjelden egnet for dyrking i Norge. Gå heller for setteløk fra hagesenteret, og se etter sorter som ‘Flavor’ eller ‘Thermidrome’.
Planten trives i veldrenert jord og vil ha mye sol. Del løken i fedd og sett dem ca. 5 cm dypt med spissen opp. La det være 10 cm mellom hver, og dekk gjerne jorda med et lag organisk materiale som litt halm, løv eller gressklipp. Så kan du i grunnen glemme dem til våren!
La naturen jobbe for deg
Det fine med hvitløk er hvor lite arbeid det krever. Når vinteren er over og jorda varmes opp, vil plantene ta fart. Litt vanning og gjødsel i vekstsesongen holder lenge.
Etter noen rolige vintermåneder vil du se de første spirene stikke frem tidlig på våren. Hvitløk krever lite stell, men setter pris på jevn vanning og litt næring utover våren.
Innhøsting skjer vanligvis i juli eller august, når de nederste bladene begynner å visne. Og få ting er vel mer tilfredsstillende enn å trekke opp en saftig, egenprodusert hvitløksknoll fra jorda.
Noen prosjekter i hagen krever mer tålmodighet enn andre. Men når det gjelder hvitløk, er ventetiden definitivt verdt det.
