Glem rengjøringsproduktene: Denne enkle prosedyren er nok til å rengjøre grillen

Når grillsesongen er på sitt beste, er det fristende å ignorere restene på grillen og bare lukke lokket med ordene: «Det skal jeg gjøre neste gang.»

Men kanskje du likevel burde investere litt ekstra tid etter hvert grillmåltid – spesielt hvis du ikke vil starte neste grillfest med å skrape av fjorårets koteletter.

Rengjøring av grillristen trenger ikke å være komplisert eller full av kjemikalier. Niina Silander, ekspert ved Martta-foreningen, minner det finske mediehuset Kotiliesi om at sterke ovnsrensemidler ikke hører hjemme på grillristen.

Faktisk trenger du sjelden noe mer enn en god gammeldags stålbørste. En rask børsting etter hver bruk, og du er klar til bruk igjen.

Gassgrilling er enda enklere

Hvis du bruker gassgrill, kan du gjøre rengjøringen enda enklere ved å skru den opp på full varme i fem minutter etter måltidet. Dette vil brenne bort fett og matrester, og så trenger du bare å børste av asken.

Vann er vanligvis ikke nødvendig, men hvis du virkelig trenger å skrubbe, kan litt varmt vann gjøre underverker. Det er imidlertid viktig at hvis du bruker vann, slår du på grillen igjen etterpå for å tørke risten – du vil ikke ha en rusten overraskelse neste gang.

Niina Silander anbefaler nå og da en grundigere behandling med rapsolje. Smør et tynt lag på risten, skru grillen på høyeste varme og lukk lokket. Når røyken stopper etter 20–30 minutter, har du en perfekt impregnert grillrist med slippbelegg.

Hvordan håndtere rust

Men hva om du allerede har forsømt rengjøringen for lenge, og risten har blitt rusten?

Her er Niina Silanders geniale husmortips: Lag en pasta av hvit eddik og salt og skrubb risten grundig. Men vær forsiktig! Eddiken er kun ment for nødstilfeller, ellers risikerer du å skade støpejernets stekeevne.