Altfor få vet om funksjonen til hullet i pastaskjeen: Du kommer til å bruke det hver gang

Du har sikkert brukt den utallige ganger når du måtte fiske spaghetti opp av en dampende kjele – pastaskjeen er en fast del av inventaret på de fleste kjøkken.

Men har du noen gang tenkt på hvorfor den egentlig har et hull midt på skjeen?

Ved første øyekast virker det opplagt: Hullet lar vannet renne av, slik at du ikke ender opp med en halv liter kokende vann på tallerkenen. Men den mest geniale funksjonen har ingenting med avrenning å gjøre.

Det skriver TN.

Det lille hullet er en strålende porsjonsmåler.

Du leste riktig. Hullet er utformet for å hjelpe deg med å måle opp den perfekte mengden rå spaghetti – det vil si før du heller hele pakken i kjelen og ender opp med spaghetti til hele måltidet.

Trikset er enkelt: Før den tørre spaghettien gjennom hullet, og når det er fullt, har du omtrent én porsjon. Voilà! Ingen matsvinn – og ingen sultne blikk ved bordet.

Noen pastaskjeer kommer til og med med flere hull i forskjellige størrelser, der hvert hull tilsvarer én, to eller tre porsjoner, avhengig av design og produsent. Så neste gang du lurer på hvor mye spaghetti som er nok for én person, kan du bare bruke skjeens innebygde måletriks.

Pastaskjeen, i sin mest grunnleggende form – en perforert tallerkenskje – har faktisk en lang historie.

Lignende verktøy ble allerede brukt i det gamle Kina og Romerriket for å håndtere mat i varme væsker. Og selv om de sannsynligvis ikke lagde fettuccine Alfredo den gangen, har den grunnleggende ideen bak verktøyet overlevd årtusener og har fortsatt en plass i moderne kjøkken.

Så neste gang du plukker opp pastaskjeen, gjør det med litt mer respekt. Den er ikke bare en hjelper med å drenere vannet – den er din nye kjøkkenassistent i kampen mot både matsvinn og ambisjoner om overkokt mat.