Yvonne Thomsen
Har du kokt poteter i det siste? Da har du trolig skylt bort en av de enkleste og billigste måtene å gi plantene dine næring på.
Hver uke renner liter på liter med næringsrikt potetvann ned i norske kjøkkenvasker – helt uten videre. Og det er synd, ifølge både hageentusiaster og eksperter. For det beskjedne kokevannet er nemlig fullpakket med stoffer plantene dine elsker.
Et oversett supermiddel
Når du koker poteter, frigjøres viktige mineraler som kalium, fosfor, magnesium og jern ut i vannet. I tillegg finner du spor av vitamin C og stivelse – en liten energiboost for jord og røtter.
– Potetvann fungerer som en mild, naturlig gjødsel. Det gir planter en kickstart uten kjemikalier, sier biolog og hageekspert Ragnhild Foss til Forskning.no.
Bare husk: Vannet må være avkjølt og usaltet før du heller det i blomsterbedet eller urtepottene. Salt er skadelig for plantene.
Bruk det riktig – og se resultatet
Det er særlig grønnsakshagen som kan ha nytte av potetvann. Tomatplanter, salat og urter viser ofte synlig vekst innen få uker.
Du kan vanne direkte med det avkjølte vannet, eller bruke det til å spe ut annen gjødsel. Én gang i uken er mer enn nok, og mange hevder de ser forskjell allerede etter én måned.
Et enkelt grep – stor effekt
Norske husholdninger spiser i snitt over 15 kilo poteter per person i året, ifølge SSB.
Det gir mange muligheter til å bruke potetvannet smartere.
Neste gang du lager middag – tenk hage før du heller kokevannet i vasken.
